TANGSEL-Peningkatan permintaan daging sapi menjelang Lebaran, di Rumah Potong Hewan (RPH) di Tangerang Selatan (Tangsel), diikuti dengan meningkatnya harga jual daging segar.
Diperkirakan harga komoditas daging sapi di pasar rakyat mencapai Rp160 sampai 180 ribu per kilogram.
“Untuk harga luar biasa tinggi. Untuk modal karkas saja, kita jual Rp 105 ribu per kilogram,” ucap Wandi pengurus RPH Tunas Mandiri, Pamulang, Tangerang Selatan, ditemui Senin 10 Mei 2021.
Sepengetahuannya saja, harga daging di pasar -pasar yang dijual langsung pedagang ke pembeli hingga Jumat 7 Mei 2022 kemarin saja, dikisaran harga Rp150 ribu per kilogram.
Dia memastikan, harga komoditas sumber protein itu akan meningkat lagi, pada hari ini hingga Lebaran yang diperkirakan dalam 3 hari kedepan.
“Rp150 ribu itu hari Jumat lalu, Per sekarang di perkirakan harga di pasar naik kembali berkisar 160 ribu sampai dengan Rp 180 ribu per kilo,” ucap dia.
Namun begitu, biasanya harga daging sapi akan sama sejak H-3 sampai hari H lebaran.
“Biasa H -3 sampai lebaran stabil. Engga terus -terusan menanjak harganya,” ucap dia.
