Bahan masakan tersebut diambil dari tanaman yang ada sering ditemui di sekitar lingkungan rumah.
Kepala Sudin KPKP Jaksel Hasudungan Sidabalok mengatakan digelarnya acara ini untuk melakukan inovasi dan diversifikasi bahan pangan yang tersedia di lingkungan rumah tangga atau masyarakat sekitar, sehingga mudah didapat dan murah.
“Harapan dari kegiatan ini adalah dapat menekan angka Stunting melalui superfood karena mengandung zat gizi dan nutrisi yang tinggi dengan rasa yang enak dan disukai oleh orang-orang terutama anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan,” kata Hasudungan.
Wakil Ketua Bidang Antar Lembaga Winarti menilai acara ini, sangat bermanfaat bagi para kaum ibu yang ingin memanfaatkan tanaman di rumah untuk diolah sebagai makanan, tentunya tanaman yang diolah tersebut merupakan tanaman yang sarat akan gizi tinggi.
“Selain itu untuk meningkatkan perekonomian keluarga, para wanita saat ini dapat memanfaatkan lingkungan sekitarnya di halaman rumah walaupun kecil untuk bercocok tanam dengan tanaman hortikultura yang gizinya tinggi,’ kata perempuan yang akrab disapa Wina ini.
Komentari tentang post ini