TANGERANG-Rumah Potong Hewan (RPH) di Tangerang Selatan (Tangsel), mengaku mulai mengalami lonjakan permintaan daging sapi segar pada H-3 lebaran 1442 Hijriah, Senin 10 Mei 2021.
Saat ini, pasokan sapi bakalan diperkirakan mampu mencukupi kebutuhan daging bagi warga Tangerang Selatan.
“Untuk stok hari raya sepertinya aman. Mencukupi,” terang Wandi pengurus RPH Tunas Mandiri Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Senin 10 Mei.
Dia menyebutkan, untuk permintaan daging sapi di RPH Tunas Mandiri, baru terjadi sejak hari ini, atau pemotongan pada Minggu malam kemarin.
“Melonjaknya mulai semalam, atau untuk stok dipenjualan pedagang di pasar pada hari ini,” kata dia
Dia menyebutkan, dari biasanya satu orang hanya memotong satu ekor sapi, pada Minggu malam kemarin, pemotong sapi (jagal) di RPH nya, memotong paling sedikit 3 ekor sapi.
“Lonjakannya, kalau biasa satu orang memotong satu sapi, maka semalam itu satu orang tiga ekor sapi,” ucap dia.
Komentari tentang post ini