TANGERANG–Menyambut tahun baru Imlek, Novotel Tangerang siap mempersembahkan ragam hidangan legendaris khas Negeri Tiongkok yang dapat dinikmati seluruh tamu pada momen makan malam dengan tema ‘Welcoming Good Fortune in Chinese New Year’.
Salah satu hidangan legendaris yang akan disuguhkan adalah Salad Yee Sang, sebuah hidangan yang sudah dikenal sejak era Dinasti Song di Tiongkok.
Yee Sang terbuat dari daging ikan dengan ragam sayur-sayuran segar seperti wortel dan lobak.
Menariknya, makanan ini dipercaya sebagai simbol dari kemakmuran dan kekeluargaan yang erat.
Cara menikmati Salad Yee Sang pun terbilang unik, anggota keluarga yang ingin menikmati harus duduk di meja bundar, dan sama-sama berdiri menghadap hidangan sambil memegang sumpit.
Lalu, perlahan-lahan bumbu dan campuran sayur dituangkan satu-persatu, hingga para anggota keluarga akan mengaduk salad Yee Sang bersamaan dan mengangkat setinggi-tingginya salad tersebut sambal mengucapkan doa-doa.
“Malam tahun baru Imlek jadi lebih berkesan dan terkenang dengan hidangan khas yang nikmat, namun kami juga ingin memberikan pengalaman yang lebih menarik sekaligus mengedukasi para tamu saat makan malam di Novotel Tangerang,” ucap Windiarto, General Manager Novotel Tangerang, Kamis (16/1/2020).
Komentari tentang post ini