SURABAYA – Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan mengatakan Indonesia merupakan produsen sekaligus eksportir utama produk kelapa dan turunannya.
Saat ini, Indonesia merupakan produsen kelapa terbesar kedua di dunia.
Oleh karena itu, kelapa merupakan komoditas yang penting dan berkontribusi besar bagi pergerakan ekonomi Indonesia.
Zulhas mengatakan potensi ekspor kelapa Indonesia tidak hanya berupa produk turunan minyak kelapa seperti santan dan kelapa parut, tapi juga briket arang dan karbon aktif berbahan tempurung kelapa yang memiliki permintaan pasar tinggi.
Hal ini karena potensinya menjadi produk substitusi arang kayu dan tidak merusak alam sehingga ramah lingkungan
“Produk turunan kelapa sangat luar biasa. Kita harus berhenti mengekspor kelapa mentah yang tidak banyak memberikan nilai tambah. Saat ini kita mulai mengekspor nata de coco, briket arang, dan tempurung kelapa. Produk-produk ini semakin diminati karena kualitasnya,”jelasnya.
Dia juga mengungkapkan, tema COCOTECH ke-51 menekankan pentingnya sektor kelapa sebagai solusi berkelanjutan.
Komentari tentang post ini