JAKARTA-Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kota Administrasi Jakarta Selatan menyelenggarakan kegiatan Live Streaming Cooking With Chef dengan Tema “ Form Garden To Table Cooking”.
Kegiatan dalam rangka edukasi penyediaan makanan berkualitas ini dilangsungkan secara luring dan daring dari Agro Edu Wisata Ragunan, Jakarta Selatan, Rabu (30/12/2020).
Untuk mensukseskan kegiatan ini Sudin KPKP Jaksel menggandeng Suku Dinas Kominfotik Kota Administrasi Jakarta Selatan, Perempuan Tani HKTI (Himpunan Kerukunan Tani Indonesia) dan Bandung Permaculture.
Acara ini dibuka oleh Kepala Sudin KPKP Jaksel hasudungan Sidabalok dan menghadirkan narasumber, yakni . Listriana Suherman, (Permaculturist, Founder Bandung Permaculture), Winarti (Wakil Ketua Bidang Hubungan Antar Lembaga Perempuan Tani HKTI) dan M. Jackson Kaimudin (executive chef/pemilik Grisel Seafood).
Dalam kegiatan ini, Chef Jakson melakukan demonstrasi memasak berbagai menu makanan yang kaya akan gizi, seperti Lele Krispi, Sup daun Kelor serta Olahan Bayam dan sayuran superfood lain.
Bahan masakan tersebut diambil dari tanaman yang ada sering ditemui di sekitar lingkungan rumah.
Kepala Sudin KPKP Jaksel Hasudungan Sidabalok mengatakan digelarnya acara ini untuk melakukan inovasi dan diversifikasi bahan pangan yang tersedia di lingkungan rumah tangga atau masyarakat sekitar, sehingga mudah didapat dan murah.
