KUPANG-Kementerian Perindustrian (Kemenperin) bersama PT. Arwana Citramulia Tbk. dan Pemerintah Kabupaten Rote Ndao sepakat membangun Dapur Sehat untuk Industri Kecil Pengolahan Gula Lontar di Wilayah Kabupaten Rote Ndao,Nusa Tenggara Timur (NTT). Pembuatan dapur sehat bagi industri kecil pengolahan gula lontar di Rote Ndao, NTT bertujuan menciptakan tempat pengolahan yang layak dan sesuai dengan standard kesehatan sehingga gula lontar yang dihasilkan mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri dan pasar ekspor
Kesepakatan tersebut dituangkan dalam MoU yang ditandangani oleh Dirjen IKM Kemenperin Euis Saedah, Direktur Operasional PT. Arwana Citramulia Tbk. Edy Suyanto, dan Kadisperindag Kabupaten Rote Ndao Nunuhitu yang mewakili Bupati Rote Ndao dengan disaksikan Sekjen Kemenperin Syarif Hidayat mewakili Menteri Perindustrian di Kemenperin, Jakarta, Kamis (15/10). “Diharapkan penandatanganan MoU ini dapat meningkatkan mutu gula lontar dalam negeri dan menghasilkan output sesuai dengan yang telah direncanakan,” tegasnya.
Euis menjelaskan, ruang lingkup kesepakatan mencakup penyediaan dapur produksi sesuai dengan prototipe yang telah disediakan. Selain itu, MoU ini mengatur tentang peningkatan SDM pengolahan gula lontar agar mampu memproduksi gula sesuai SNI ISO 9001 Tahun 2008 tentang manajemen mutu. “Disamping itu, juga terkait peningkatan mutu gula lontar berstandar ekspor serta pemasaran gula lontar di pasar nasional dan internasional,” jelasnya.
